Cos'è darjeeling tea?

Ecco informazioni sul tè Darjeeling formattate in Markdown con link:

Tè Darjeeling

Il tè Darjeeling è un tipo di tè che viene coltivato nella regione di Darjeeling nel Bengala Occidentale, in India. È rinomato per il suo aroma distintivo, descritto spesso come floreale, fruttato, e muschiato. A causa delle sue caratteristiche uniche, è spesso chiamato "lo champagne dei tè".

Caratteristiche principali:

• Origine: Bengala Occidentale, India. La specifica regione geografica contribuisce significativamente al suo sapore.

• Lavorazione: Il tè Darjeeling è prodotto utilizzando diverse tecniche di lavorazione, influenzando il sapore finale. Esistono diverse tipologie, tra cui il tè nero, verde, bianco e oolong.

• Raccolti (Flush): I diversi raccolti, noti come "flush", influenzano notevolmente il sapore. I principali sono:

  • First Flush: Il primo raccolto di primavera, leggero, floreale e delicato.
  • Second Flush: Raccolto in estate, con un sapore più pieno, muschiato e fruttato.
  • Monsoon Flush (Rainy Flush): Raccolto durante la stagione dei monsoni, spesso più corposo ma di qualità inferiore.
  • Autumn Flush: Raccolto in autunno, dal sapore più maturo e legnoso.

• Grado: Il tè Darjeeling viene classificato secondo un sistema di grado che ne indica la dimensione e l'integrità delle foglie. Ad esempio, FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) è un grado elevato. Gradi%20di%20Tè

• Denominazione di Origine Protetta: Il tè Darjeeling è protetto da un marchio di indicazione geografica (GI), il che significa che solo il tè coltivato e prodotto nella regione di Darjeeling può essere etichettato come tale. Questo aiuta a proteggere l'autenticità e la qualità del tè. Denominazione%20di%20Origine%20Protetta

• Preparazione: Generalmente si consiglia di utilizzare acqua a una temperatura di circa 85-95°C e di lasciare in infusione per 3-4 minuti.

• Sapore: Il sapore del tè Darjeeling varia a seconda del flush, della piantagione e del metodo di lavorazione, ma è generalmente leggero, floreale e astringente.

Il tè Darjeeling è molto apprezzato dagli intenditori di tè di tutto il mondo ed è spesso gustato senza latte o zucchero per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.